Tips Menggunakan Chinese Dim Sum Steamer Dari Bambu

Berbeda dengan kukusan yang terbuat dari stainless steel atau teflon, maka dim sum chinese steamer tradisional, yakni klakat, yang terbuat dari anyaman bambu, dapat menghasilkan dim sum yang harum dan beraroma dan memiliki tekstur yang alami. Namun ada hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penggunaan kukusan dim sum tradisional dari anyaman bambu tersebut, yakni sebagai berikut.